| Almofadinhas au thon | thon | Entrées chaudes | Poissons | Portugal |
| Bisque de crevettes | soupe | crevette | Entrées chaudes |
| Chaussons aux poires et bleu | poire | fromage | Entrées chaudes |
| Cigares aux carottes | carotte | brick | Entrées chaudes | Afrique du Nord |
| Coquille Saint-Jacques lutée | saint jacques | Entrées chaudes |
| Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide | saint jacques | Entrées chaudes |
| Coquilles saint jacques truffées à la braise | truffe | saint jacques | Entrées chaudes |
| Crème au maïs et champignons | soupe | maïs | champignon | Entrées chaudes |
| Crème de topinambours aux champignons et lard croustillant | soupe | topinambour | champignon | lard | Entrées chaudes |
| Empadas au poulet | poulet | Patisseries salées | Entrées chaudes | Portugal |
| Fausses Endives au Jambon | endive | jambon | Entrées chaudes |
| Feuilletés poulet abricots | poulet | abricot | Afrique du Nord | Entrées chaudes |
| Galettes de maïs pour guacamole | maïs | Entrées chaudes |
| La soupe aux brocolis | soupe | brocoli | Entrées chaudes |
| M'hammar (Aubergines farcies tunisiennes) | aubergine | Entrées chaudes | Afrique du Nord |
| Marguerite de carottes au cumin | carotte | cumin | Entrées chaudes | Légumes |
| Millefeuille d'aubergines à la mozarella | aubergine | mozzarelle | Entrées chaudes |
| Millefeuille de chou aux gésiers et aux raisins | chou | raisins | Entrées chaudes |
| Muffins Epinards Feta | muffins | épinards | feta | Entrées chaudes |
| Muffins Saumon Fêta Aneth | muffins | saumon | aneth | Entrées chaudes |
| Rouleaux de poulet aux tomates et aux champignons | tomate | poulet | nems | champignon | Asie | Entrées chaudes |
| Salade tiède de lentillons de champagne et saint-jacques | salade | lentilles | saint jacques | Entrées chaudes |
| scampis "Ninon" | poireau | crevette | Entrées chaudes |
| Soupe de carotte à la cardamome | soupe | carotte | cardamome | Entrées chaudes |
| Soupe de carottes à l'orange | soupe | orange | carotte | Entrées chaudes |
| Soupe de châtaignes façon capuccino au citron | soupe | chataigne | Entrées chaudes |
| Soupe pommes de terre - fenouil et pastis | soupe | pomme de terre | fenouil | pastis | Entrées chaudes |
| Tarte aux poireaux et au saumon fumé | saumon | poireau | tarte | Patisseries salées | Entrées chaudes |
| Tarte tomato-mozza | tomate | tarte | mozzarelle | Entrées chaudes |
| Tartelettes apéritives avec confit de vinaigre balsamique | | Entrées chaudes |
| Tartine Hawaï | fromage | jambon | ananas | Entrées chaudes |
| Velouté céleri-poireaux aux ravioles de Royan et aux cèpes | soupe | céleri | poireau | champignon | Entrées chaudes |
| Velouté de champignon, émulsion de cerfeuil et jambon cru | champignon | cerfeuil | jambon | Entrées chaudes |
| Velouté de poivrons rouges au Boursin | poivrons | fromage | soupe | Entrées chaudes |
| Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et noix de muscade | potiron | chataigne | muscade | soupe | Entrées chaudes |