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• 1 cuillère à soupe de noisettes
• 1 cuillère à soupe de pistaches
• 1 cuillère à soupe de noix
• 5 pruneaux dénoyautés
• 5 abricots secs
• 5 dattes
• 125 g de poudre d'amandes
• 250 g de mascarpone
• 2 oeufs
• 4 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à café de rhum (ai mis du Bailey's)
• 1cc bica
• 2cs sirop érable (facultatif)

Concasser grossièrement les fruits secs au pilon pour garder de gros mx.

Mettre les pruneaux, les abricots et les dattes dans le bol du robot, ajouter le mascarpone, les oeufs, la farine, la poudre d'amande, le sirop d'érable, le bica  et le rhum dans le bol du robot et mixer jusqu'à ce que vous obteniez une crème lisse. Répartir la préparation dans un ou plusieurs moules, parsemer du mélange,. noisettes, noix, pistaches concassées

Cuire 20-25 mn à 180°C, puis laissez tiédir un peu avant de démouler.