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Pâte à Pizza

Pâte à pizza

180 ml d'eau
2 c à s d'huile d'olive
350 g de farine T55 ou T65 (en tout cas pas T45 pour pâtisserie)
3 c à s de farine complète
1 c à s de sucre
1 sachet de levure de boulanger (moi j'ai mis 20g de levure fraiche)

Prog pate

A la fin, étaler la pate et laisser relever un peu avant de garnir (je pense que c'est facultatif, je n'ai pas laisser longtemps)

15mn à four très chaud (210°).

(AxL80/Supertoinette)