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Ingrédients (pour 12 petits muffins)
- 225g de farine
- 2 càc de levure
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 1 càc de sel
- poivre
- 2 oeufs
- 80ml d'huile
- 125g de fromage blanc
- 150g de saumon fumé coupé en petits morceaux
- 100g de fêta émiettée
- aneth

C'est toujours le même principe pour les muffins : un bol de mélange liquide (oeufs, huile, fromage blanc, saumon, fêta, aneth), et un bol de mélange sec (farine, levure, bicarbonate de soude, sel/poivre). On réunit les 2 mélanges et on touille à peine.
Versez dans des moules à muffins (beurrés ou non suivant qu'il sont en silicone ou pas) et faites cuire 20 minutes à 180°.

Et voilà ! C'est tout ! Ca vous a pris 10 minutes si vous êtes allés dans la cuisine à reculons, ça cuit tout seul et Hop à Table !
Je vous conseille de manger cette version chaude (j'ai tenté la version froide à emporter au boulot, c'était un peu étouffant, dommage ...)

Bon cette fois ça y est ? il n'en reste plus ? Parceque sinon, dans le genre tout bête qui le fait bien y'a ça aussi : clic !