blog.cquest.org

*Faire la pâte en mélangeant 220g de farine, 100g d'amandes en poudre, 1/2 càc de cannelle en poudre, 125g de sucre, 125g de beurre, 1 oeuf et une pincée de sel.

*Étendre sur environ 5 mm, découper des coeurs avec un patron (faire un trou en haut pour le ruban si vous le voulez avec un bouchon de stylo), les dorer au jaune d'oeuf, disposer des amandes coupées en 2, rebadigeonner, saupoudrer de sucre et cuire 10 à 12 minutes à 220° tout en surveillant!