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Et voici trois sauces rapides qui seront les bienvenues pour accompagner vos desserts quel qu'ils soient.
Quant à l'utilisation que j'en ai faite, chut, c'est une surprise...plus pour longtemps...

Sauce chocolat

- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 3 cuillères à soupe de crème liquide
- 2 cuillères à café de sucre

Faire chauffer la crème et le cacao pour que le mélange soit homogène.
Ajouter le sucre et mélanger bien.
C'est prêt!

Sauce caramel au beurre salé

- 3 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de crème
- une noisette de beurre 1/2 sel

Faire un caramel à sec avec le sucre dans une casserole à feu doux.
Lorsqu'il a une belle couleur, ajouter la crème et porter à ébullition pour fondre le sucre.
Ajouter hors du feu le beurre et mélanger bien.
Si le caramel est trop dur ajouter un peu de crème et faire chauffer de nouveau à feu doux.

Sauce pralinée

- 2 cuillères à soupe de pralin(la recette est ici)
- 6 cuillères à soupe de crème
- 2 cuillères à café de sucre

Faire un caramel à sec dans une casserole à feu doux.
Quand il a une belle couleur, ajouter la crème et faire chauffer jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.
Ajouter le pralin.
Mélanger et c'est prêt!