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Pour environ 15 croquants

Préparation : 15min

Cuisson : 25-30min

Ingrédients :

• 50 g de farine de châtaignes
• 50 g de poudre d'amandes
• 30 g de sucre de canne blond
• 1 sachet de sucre vanillé
• 30 g de purée de noisettes
• 1 oeuf
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 1 poignée de raisins secs
• 1 poignée d'amandes
• 1 poignée de noisettes
• 1 petite poignée de pistaches

Mélangez farine, amandes, sucres, sel, oeuf, huile d'olive et purée de noisettes. Ajoutez les fruits secs.

Former un boudin avec la pâte, emballer le dans du film plastique et aplatisser le pour qu’il fasse 1 cm et demi d'épaisseur et 6 cm de largeur.

Cuire sur une plaque à pâtisserie pendant 20-25 min.

Laissez refroidir et coupez des tronçons d’1,5cm.

Vous voulez un petit cours de pliage ???

Le panier:

1- Pliez la serviette en 3.

2- Repliez 1/3 sur la longueur à gauche.

3- Repliez cette partie en 3 dans la longueur en formant des triangles comme indiqué sur la photo.

4- Même étape à droite.

5- Tirez les parties repliées sur l’extérieur comme sur la photo.

6- Retournez les parties repliées sous la partie centrale.

7- Retournez le tout et rentrez les parties pliées dans le « panier »