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Gâteau à l'orange et aux carottes

ngrédients pour 6-8 personnes

- 3 carottes moyennes râpées
- 4 oeufs
- 1 tasse* de jus d'orange frais
- 3 tasses de farine à gâteaux à levure incorporée
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'huile
- beurre et farine pour le moule

Nappage (facultatif)

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Soupe de carottes à l'orange

Carottes_004

Pour 4 personnes en entrée:

1 kg de carottes

1 orange bio

2 tablettes de bouillon de volaille

15 cl de crème liquide (légère ou non)

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Lunettes à la marmelade d'orange amère

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Petits pains d'épices à l'orange et à la rillette d'oie

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Ecorces d'Orange Confites & Orangettes


 
(pour 600g d'écorces d'orange confites)
  • 4 grosses oranges à peau épaisse (2kg) non traitées ou bio
  • 520g sucre cristal (poids des écorces)
  • 520g eau
  • chocolat noir 70%
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Délices aux dattes et aux oranges

spirale_dattes

Une recette inventée de toute pièce pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles. Le mariage de l'orange et des dattes est des plus savoureux. je vous invite à les déguster les yeux fermes pour encore plus de dépaysement.

Ingrédients pour 35 pièces environ :

Ingrédients pour la pâte sablée

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