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Comme un chef

Comme_un_chef_rs

Pour Noël, j'ai eu l'honneur de recevoir en cadeau le Larousse Comme un chef (Techniques et recette pour réussir), rassemblant 18 grands chefs internationaux et préfacé par Pierre Hermé. Merci Mamou Noël !!!

Ce que j'ai tout de suite aimé dans ce livre

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Toute la cuisine de la mer

En déballant l'un des cadeaux qui m'étaient échus sous le sapin, ma raison déjà précaire a encore vacillé, puisque ma très attentionnée pièce jointe m'a offert un livre intitulé :  "Toute la cuisine de la mer". Rien que çà.

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Idée cadeau : Deux ouvrages pour Noël

C'est bientôt Noël - du moins paraît-il. Toujours la même problème se fait jour : quel cadeau trouver ? Qu'est ce qu'il peut faire plaisir ? Voici deux idées d'ouvrages pour les amateurs de la cuisine et qui désirent découvrir un peu plus en avant la cuisine italienne. Le choix de ses ouvrages est totalement personnel, et étroitement lié à la conception que je me fais d'un livre de cuisine : ce n'est pas forcément un recueil d'images, c'est pour moi un recueil d'histoires.
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Le cadeau de Noël pacificateur : "C'est moi qui l'ai fait.net"

c_est_moi_qui_l_ai_faitAprès un week-end prolongé marqué par des repas copieux et bien arrosés (Brad et moi, en tant qu'individus éminemment raisonnables, préparons progressivement nos organismes aux fêtes de fin d'année en commençant d'ores et déjà le gavage), je m'accorde cette semaine une pause dans mes tests hebdomadaires*.

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