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Mousse expresse aux chutes de saumons et au pavot

Dans la série que faire avec un restant de saumon fumé, je vous propose la mousse de saumon. Il suffit de mixer les chutes de saumon fumé, un peu de saumon frais cuit et au choix de la crème ou de la faisselle. Un trait de citron, un saupoudrage de graînes de pavot et voici de quoi faire des petites tartines succulentes.

mousse_de_saumon

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Biscuits au pavot glacés à la mandarine

Pour environ 100 pièces - pâte à préparer la veille

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Cake pavot maïs amélioré

Un cake qui ressemble à un pain que l'on coupe et que l'on garni...parfait pour un apéro de Noël, cette recette vient une nouvelle fois du livre Cakes maisons

(désolée je n'ai pas pensé à la photo plus tot....!)

IMG_0416

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Amuse-bouche au saumon et pavot

C'est vraiment très rapide à préparer, et ces petits roulés de saumon peuvent être préparés le matin même pour le soir.
J'ai repris l'idée "d'aplatir" les tranches de pain de mie derrière le paquet, où figurait une recette.
On peut évidemment décliner à l'infini selon ses goûts, cela change de la présentation sur toast.

rouleau_saumon14

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