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maïs

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Crème au maïs et champignons

DSC04062_00

  • 1 boite de mais de 380gr
  • 700ml de lait
  • 200gr de crème fraîche
  • sel et poivre
  • 300gr de p de terre
  • 1 branche de céleri
  • 1 oignon
  • un peu de beurre

étuver l'oignon dans un peu de beurre avec la branche de céleri.

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Galettes de maïs pour guacamole

300g de grains de maîs

4 oignons fanes (jai utilisé de la ciboulette à la place)

1 piment rouge

1 sachet de levure chimique

125 g de farine

2 oeufs

20cl de lait

Huile pour friture

Sel poivre

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Cake pavot maïs amélioré

Un cake qui ressemble à un pain que l'on coupe et que l'on garni...parfait pour un apéro de Noël, cette recette vient une nouvelle fois du livre Cakes maisons

(désolée je n'ai pas pensé à la photo plus tot....!)

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