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80g de farine

170g de sucre

4 oeufs

50g de beurre

1 pot de confiture de fraises

1 l de glace à la fraise

Chauffez le four à 220°.Fouettez les jaunes d'oeufs dans un saladier avec 100g de sucre et 40 de beurre fondu.Incorporez la farine

Battez les blancs en neige et incorporez les à la preparation.Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et beurré.Enfournez pour 12 mn

Ingrédients pour environ 1 litre de glace :

• ½ litre de lait entier frais
• 50g de sucre semoule
• 6 jaunes d’œufs
• environ 200g de crème de marrons (en fait j'ai mis 2 petits tubes rigolos du modèle qui suit, soit moins de 170g mais je n'aime pas que le goût de crème de marrons soit trop prédominant

buche – Desserts glacés – glace – marron