Desserts glacés

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Vacherin vanille-framboise

Glace à la vanille

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Sorbet à la framboise

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Glace au café blanc

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Bombe glacée à la fraise

80g de farine

170g de sucre

4 oeufs

50g de beurre

1 pot de confiture de fraises

1 l de glace à la fraise

Chauffez le four à 220°.Fouettez les jaunes d'oeufs dans un saladier avec 100g de sucre et 40 de beurre fondu.Incorporez la farine

Battez les blancs en neige et incorporez les à la preparation.Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et beurré.Enfournez pour 12 mn

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Bûche glacée aux marrons glacés

Ingrédients pour environ 1 litre de glace :

½ litre de lait entier frais
50g de sucre semoule
6 jaunes d’œufs
environ 200g de crème de marrons (en fait j'ai mis 2 petits tubes rigolos du modèle qui suit, soit moins de 170g mais je n'aime pas que le goût de crème de marrons soit trop prédominant

Bûche glacée "White Christmas"

Pour une grande bûche (12 parts)

Meringue (base de la bûche)

3 blancs d'oeufs très frais

2 fois leur poids en sucre semoule

Crème glacée

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Banana Split

Pour un travail de traitement de texte, je me suis retrouvée à faire un fichier powerpoint sur les amuses bouches et les desserts (sujet au choix. Je vais donc mettre quelques uns des desserts réaliser... à commencer par un Banana Split

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