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ananas

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Tartine Hawaï

Ingrédients pour 1 unité

- 1 tranche de pain de campagne (ou autre pain au choix)
- beurre
- 2 fines tranches de jambon fumé de dinde*
- 1 rondelle d'ananas (frais ou en boîte)
- 1 tranche de cheddar (ou de fromage hollandais)
- sel & poivre fraîchement moulu

* ou 1 tranche de jambon blanc

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Choc'ananas

 

Pour la première recette de l'année, voici un gâteau à l'ananas et au chocolat. L'idée d'associer ces deux ingrédients est venue en goûtant des cubes d'ananas confits enrobés de chocolat, l'acidité et l'amertume réunies donnaient de délicieuses p'tites gourmandises !

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Le Mangananas

mangananas

Pâte à cigarette cacao:
60g blanc d'oeuf
60g sucre glace
60g beurre pommade
40g de farine
20g de cacao

biscuit Joconde:
100g de poudre d'amandes
30g de farine tamisée
100g de sucre glace
3 oeufs
3 blancs d'oeufs
20g de beurre fondu et refroidi
15g de sucre

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