Allemagne
Gâteau au beurre
Pour une vingtaine de parts :
40g de fécule de maïs, 1cc d'extrait de vanille, 200g de crème liquide, 4 œufs, 400g de sucre, 200ml d'huile neutre, 300g de farine, 1 paquet de levure chimique, 250g de beurre, 300g d'amandes effilées
Préchauffer le four à 200°C. Beurrer et fariner la lèche-frite.
Buchty (brioche allemande)
- 450g de farine
- 5g de sel
- 50g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- 120ml de lait
- 20g de levure fraiche
- 3oeufs
- 40g de beurre fondu
préparez un moule de 20*20 ou 25*17 comme moi ;-), ou rond...en le beurrant.
mélangez la farine, le sel et le sucre.