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Petits cakes dattes et banane

IMGP0425

  • 350g farine
  • 185g beurre mou
  • 150g casso
  • 3 oeufs
  • 150g dattes dénoyautées et coupées en mx
  • 3 bananes mûres (presque noires, c'est important pour le moelleux)
  • 80g noisettes concassées (ai mis des noix)
  • 1s levure
  • 1cc cannelle
  • 1/2 citron (je ne sais pas où ils le mettent, donc, j'ai mis un bouchon de jus de citron)
  • 1cs rhum (ai mis bailey's)

Battre les oeufs et le beurre, ajouter sucre, cannelle, bananes en rondelles, dattes, noisettes, rhum et jus de citron.

Puis ajouter farine et levure.

Cuire 20 min à 180°C dans de pts moules à muffins ou bien 45 min pour un moule à cake.

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