Financiers au thé vert
Pour 9 financiers au goût corsé:
- 100g de poudre d'amandes
- 80g de sucre glace
- 2 oeufs
- 20g de farine
- 50 g de beurre (41%)
- 2 cuill. à café de poudre de thé vert matcha
Préchauffez le four à 190°C (th6/7).
Faire fondre le beurre dans une casserole. Dans un grand bol, mélangez le sucre, la poudre d'amande et la poudre de thé vert, puis incorporez les oeufs. Versez le beurre fondu et mélangez bien.
Ajoutez la farine sans cesser de remuer.
Remplir des moules à financiers de ce mélange et faire cuire 12 mn.
