Cake aux pistaches et à la cardamome
Voici la recette avec mes maigres modifs, en fonction des produits dont je disposais, ça a bien fonctionné malgré cela !
- 60 g de pistaches mondées, non salées
- graines de cardamome ou poudre de cardamome
- 100g de beurre doux (41%)
- 2 oeufs
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 50 g de farine de riz complet
- 80 g de faine complète
- 3 cuill. à soupe de flocons de quinoa
- 2 cuill. à café de poudre de cardamome (bio)
- 50 g de sucre roux complet
- 3 cuill. à soupe de miel
- 1 yahourt nature
Au niveau de la fabrication , la seule modif est que j'ai torréfié les pistaches concassées à sec dans une poêle.
A refaire sans hésiter, avec le glaçage !
