Soupe champenoise à la framboise
Ingrédients:
1 bouteille de champagne
250 de framboises congelées
1 verre de cointreau
1/2 verre de sirop de sucre de canne
La veille: On mélange dans un saladier, les framboises avec le cointreau et le sirop de sucre de canne. On met le champagne au frais.
Au moment de servir, on verse le champagne sur la préparation.
Très bon et ça se laisse meme boire les 3 jours qui suivent si il en reste mais ce sera + fort en alcool et non pétillant.