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Que faire quand il reste un peu de foie gras après la réalisation des macarons? Tout simplement le mélanger avec un peu de faisselle (légèreté oblige) et ajouter des pistaches, des raisins secs, du grué de cacao (heu, pas tout en même temps, hein?).
Puis tartiner la moitié d'une tortilla avec ce mélange.

Rouler la tortilla sur elle même, puis découper en prenant soin de piquer le futur roulé avec des cure dents.

Et voilà le travail