Sablé fondant au praliné
- 150g de beurre
- 60g de sucre semoule
- 40g de lait
- 60g de pâte pralinée
- 220g de farine
Battre le beurre mou et le sucre jusqu'a blanchiment. Tiédir le lait, puis ajouter le praliné, mélanger pour obtenir une texture élastique et brillante. Incorporer au mélange beurre/sucre, puis ajouter la farine tamisée. Laisser reposer une heure, puis étaler la pâte et découper des formes a l’aide d’emporte-pièce. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis laisser cuire 10 à 15 minutes au four préchauffé à 180°C.
Et voici la version kitch special Noel ;o)
